Il percorso d’integrazione europea della Bosnia Erzegovina, oltre a richiedere l’avvio di riforme strutturali necessarie alla crescita economica del Paese, passa attraverso l’adozione di una legislazione adeguata e la creazione ed il rafforzamento di istituzioni a livello statale che permettano di rispettare gli obblighi stabiliti dagli
Accordi di Stabilizzazione e Associazione (ASA).

In merito al processo di allineamento agli standards europei, si sono registrate alcune carenze strutturali, soprattutto legate all’ingresso nel mercato comune dei prodotti agroalimentari bosniaci. Fra le problematiche di maggiore rilevanza, sono da evidenziare quelle che attengono alla qualità dei prodotti, alla loro sicurezza e al loro monitoraggio nel mercato.

La conferenza internazionale ha lo scopo di creare un momento di dialogo, confronto e sensibilizzazione su questi temi, fra i partner italiani e bosniaci che hanno dimostrato un interesse a cooperare nel percorso di
sostegno alla BiH. La necessità è quella di accrescere la fiducia dei consumatori sulla genuinità dei prodotti e sulla validità delle procedure di controllo della catena alimentare, al fine di rafforzare la competitività e la
trasparenza del mercato.

In questi ambiti, il Parco Scientifico e Tecnologico “Moliseinnovazione” e 3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria possono dare un contributo all’orientamento delle strategie di sicurezza alimentare in Bosnia Erzegovina, dove alcuni governi locali, primo fra tutti il Distretto di Brcko, hanno dimostrato una forte sensibilità ed un’importante volontà di investimento.

Attraverso questo appuntamento internazionale si cercherà inoltre di promuovere interventi e connessioni, volti a supportare il legislatore nel processo di armonizzazione e di miglioramento sul territorio di strumenti come l’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e ad implementare il controllo igiene sui cibi e sull’uso di additivi, residuati chimici, pesticidi ed altri contaminanti, attraverso l’introduzione di tecnologie innovative e pratiche di laboratorio.

INFO:

Parco Scientifico e Tecnologico del Molise
MOLISEINNOVAZIONE S.c.p.a.
Fabiana Bavota
telefono: 0874 404949
e- mail: fabiana.bavota@pstmol.it

3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria
Alessia Dorillo
telefono: 075 8957201
e-mail: comunicazione@parco3a.org